侘家古暦堂 の 侘家名物 石焼き親子丼セット

ボルガライス　＆　ソースカツ丼　情報 今回は遠征報告、「侘家古暦堂」の「侘家名物 石焼き親子丼セット」をご紹介しよう。 京都祇園は、ランチタイムといえども高級なお値段のお店が多いのですが、こちら「侘家古暦堂」さんは非常にリーズナブルに楽しめます。 もちろん、夜は高級な鶏料理屋さんなんですよ。 町家を改装した、落ち着いたダイニングバー風な感じで、あまり広くはないカウンター席ですが緊張感もなくくつろげます。 舞妓さん、芸妓さんの団扇などディスプレイされてます。 ひょっとして、舞妓はん来はるんやろか…、などと、京言葉でぼんやりつぶやきつつ…。（汗） さっそく「侘家名物 石焼き親子丼セット」オーダーです。 まずお漬物。 そして、スープ。 「侘家鶏」を使用した「とろまったり」と銘打たれた白濁スープです。 なに、味付けは塩のみでしている？　これは手間がかかってそう。 っと、お隣の席で、きれいなお姐さんによる「石焼き親子丼」づくりが佳境。 いよいよ、自分の番です。 見るからに、質のよさそうな卵が２個。各材料が彩りよく石鍋に盛られています。 鳥取県大山産の地鶏使用らしい。 手際良くまぜまぜされ…、 もう１個卵を入れるか確認されるので、ＯＫを出したら、完成です♪ 予想通りと言えばそうなのですが、なかなか楽しいパフォーマンスですよね。 アップで撮ろうとするが、さすがは石焼き。蒸気で!! (^^ゞ とんすいにとってゆっくり楽しみます。 えっ、親子丼っぽくないって？　雑音は無視しますよー。 そして、後半にとっておいたお楽しみ。黄身を割らないよう注意してとんすいに移し…、 とんとろり～～♪ もちろんお焦げも十分に楽しみます。 味が薄かったら、別にお出汁も準備があるので、調整も可能とのことです。 いかがでしたか？ さすが祇園なので、土日は待つ覚悟が必要です。 っていうか、京都自体、やはり平日がオススメですよねぇー。是非一度!! 侘家古暦堂 祇園花見小路本店（わびやこれきどう）　　　　 住所：　京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側　歌舞練場北側 電話：　075-532-3355 営業時間：　11:30～14:00　　17:30～23:00 定休日：　火曜日 公式ＨＰ：　http://www.wabiya.com/index.php 主なメニュー：（税別） 侘家名物 石焼き親子丼セット　　１４００円 京鴨ねぎそば　　１６００円 以上、ランチタイムメニュー ソースカツ丼の名店　へ Дон Волга フェイスブック・コミュニティ　…「いいね！」お願いします ソースカツ丼を食べた感想などを　コメント（↓）ヨロシク!!

アマカラホール の グレートブリテン丼セット

ボルガライス　＆　ソースカツ丼　情報 今日は「アマカラホール」の「グレートブリテン丼セット」をご紹介しよう。 「アマカラホール」さんは「福丼県」キャンペーンメニューを強力に展開されているが、満を持してのご紹介であります。 「グレートブリテン丼」はキャンペーンメニューのフラッグシップ。 昨年実施された「福丼県」のＷＥＢ投票で、洋食丼部門の金賞に輝いた品ですね。 そのセットの全景です!! 自信のコンソメスープ。 「目玉焼き専用ドレッシング」はオニオンの甘み。 いよいよ丼本体の詳細を…。 ご覧のとおり、ローストビーフがこれでもかといわんばかりに敷き詰められています。 "ルール・ブリアニア!!"と歌いたくなってしまいます!! この肉々しい色合い、なんともタマりません。( ^)o(^ ) センターに配された温玉に箸を入れると…♪ グレイビーベースの甘辛いタレと絡めていっただっきま～す!! 「グレートブリテン丼」いかがでしたでしょうか。 堂々と掲げられたシンボルマークにふさわしい、まさに堂々たる大英帝国丼ですよね～。 アマカラさんではエントランスのマットも福丼県。気合入ってますよっ。 アマカラホール　　　　 住所：　福井市西谷3丁目1303 電話：　0776-35-3109 営業時間：　11:00～14:00　　17:00～21:00(L.O.20:30) 定休日：　火曜日 主なメニュー：（税別） グレートブリテン丼セット　　１２３０円 グレートブリテン丼（単品）　１０００円　 福玉ソースカツ丼（単品）　８３３円 （以上、「福丼県」メニュー） ソースカツ丼　　６９０円 ソースメンチカツ丼　　６９０円 ミュールオムライス　　８８０円 シュラスコステーキ　　９１０円 ソースカツ丼の名店　へ Дон Волга フェイスブック・コミュニティ　…「いいね！」お願いします ソースカツ丼を食べた感想などを　コメント（↓）ヨロシク!!

まっ田 の まっ田せいこ丼

ボルガライス　＆　ソースカツ丼　情報 今日は、「まっ田」の「まっ田せいこ丼」のご紹介である!! 今シーズンも、あと１０日になってしまいました!! ん、何がって？　セイコガニのシーズンがですよ～!! セイコガニの漁期は１２月いっぱい。 セイコガニとは越前ガニのメスのこと。ちなみにオスはズワイガニですね。 「まっ田」の「まっ田せいこ丼」は、そのセイコガニがまるまる２杯乗っかる贅沢な丼です。 ネーミングに感心している場合ではない。 アップで、どうですか？ 右斜め４５度!! 甲羅をのけてみると… すごいでしょー。そそるでしょー。 まさに「カニ身と味噌の宝石箱や～!!」ですね。 しかも、面倒なむき作業が一切必要なし。 セイコはやはりこの内子が堪らんですよねー♪ しかも今年のセイコ丼、なんと、白ご飯から、蟹風味がしっかりついた炊き込みご飯に変わってました。 ちなみに、付け合わせはこんな感じ。 汁も美味しです。 刺身の盛り合わせもオーダー。 こちらもさすが、イキがいいですね。 店先には生け簀（水槽）がいくつか並んでおり、特大のズワイもおわします。 しっかり黄色いタグ付き!! 繰り返します。 今シーズンも、あと１０日になってしまいました。 お急ぎください!! 魚屋の食い処 まっ田（まった）　　　　 住所：　福井市蒲生町16-7-1 電話：　0776-89-2740 営業時間：　11:00～16:00　　(L.O. 15:00) 定休日：　不定休 公式ＨＰ：　 主なメニュー： まっ田せいこ丼　　３５００円 刺身盛り合わせ　　１８００円 せいこ御膳　　３５００円　 刺身御膳　　１８００円 越前夫婦御膳　　８５００円 ズワイガニ　各サイズ取り揃え　　１５０００円～２５０００円 ズワイガニ（極）　　６００００円 ソースカツ丼の名店　へ Дон Волга フェイスブック・コミュニティ　…「いいね！」お願いします ソースカツ丼を食べた感想などを　コメント（↓）ヨロシク!!