亀島亭　の　セイコガニ丼 - どんボルガの ”地元贔屓”

ボルガライス　＆　ソースカツ丼　情報

今日は「亀島亭」の「セイコガニ丼」をご紹介しよう。
セイコガニのシーズン真っ盛りですね。
この時期はやはりカニの話題が優先ということで、ムキムキみっちゃんの白浜荘がやってるお食事処「亀島亭」さんに繰り出しました。
念のため、この「セイコガニ丼」を電話で予約して訪問。（先走ってお見せしちゃう　(^^;　）

ん、ムキムキみっちゃんをご存じない？
同じく越前海岸沿いに料理旅館「白浜荘」があるのですが、そちらの名物女将さんで、カニ剥き早さ日本一のスゴ技の持ち主。
なんと、ズワイガニ丸１杯を１分でさばいてしまうという、福井では何度もテレビに出演されている超有名な女将さんです。

↑　この、どんボルガの左に写っているのがムキムキみっちゃんです。（画像右側、もちろん大嘘。店内に飾られていた写真を拝借です。m(__)m　）

まずは追加オーダーした「刺身盛り合わせ」でスタートです。この鮮度、説明いらなさそうですね。

ほどなく登場「セイコガニ丼」です。

カニは２杯分なのであります。

どうでしょうか。ミソはこのように甲羅に乗って登場します。

ちなみにセイコガニとは越前ガニのメスのこと。
オスのほうはズワイガニで、一般にというか、全国的に「越前ガニ」と呼ばれているのはこのズワイのほうなんですね。
地元福井県民の「主食」は、やはりリーズナブルなセイコのほうになります。
付け合わせはこんな感じ。

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さすが２杯分なので、子もたっぷり。「インスタ映え」しますよね!!

外子～!!

そして、内子～♪　(#^^#)

ちなみに、亀島亭さんでは、かに酢はデフォでは提供されません。
したがって、身＆ミソをいただく際には、鮮度いいので全く不要なのですが、丼のご飯用には頼んでおくことをオススメします。
ちなみに、越前海岸沿いのほとんどのお店では、カニ酢は頼まないと出てこないです。
それだけ鮮度に自信があり、カニそのものの旨味を楽しんでほしいということなんですよね。
今回はさらに「焼きガニ」もオーダーしてみました。こちらの焼きガニは陶板焼き。