侘家古暦堂 の 侘家名物 石焼き親子丼セット

ボルガライス　＆　ソースカツ丼　情報 今回は遠征報告、「侘家古暦堂」の「侘家名物 石焼き親子丼セット」をご紹介しよう。 京都祇園は、ランチタイムといえども高級なお値段のお店が多いのですが、こちら「侘家古暦堂」さんは非常にリーズナブルに楽しめます。 もちろん、夜は高級な鶏料理屋さんなんですよ。 町家を改装した、落ち着いたダイニングバー風な感じで、あまり広くはないカウンター席ですが緊張感もなくくつろげます。 舞妓さん、芸妓さんの団扇などディスプレイされてます。 ひょっとして、舞妓はん来はるんやろか…、などと、京言葉でぼんやりつぶやきつつ…。（汗） さっそく「侘家名物 石焼き親子丼セット」オーダーです。 まずお漬物。 そして、スープ。 「侘家鶏」を使用した「とろまったり」と銘打たれた白濁スープです。 なに、味付けは塩のみでしている？　これは手間がかかってそう。 っと、お隣の席で、きれいなお姐さんによる「石焼き親子丼」づくりが佳境。 いよいよ、自分の番です。 見るからに、質のよさそうな卵が２個。各材料が彩りよく石鍋に盛られています。 鳥取県大山産の地鶏使用らしい。 手際良くまぜまぜされ…、 もう１個卵を入れるか確認されるので、ＯＫを出したら、完成です♪ 予想通りと言えばそうなのですが、なかなか楽しいパフォーマンスですよね。 アップで撮ろうとするが、さすがは石焼き。蒸気で!! (^^ゞ とんすいにとってゆっくり楽しみます。 えっ、親子丼っぽくないって？　雑音は無視しますよー。 そして、後半にとっておいたお楽しみ。黄身を割らないよう注意してとんすいに移し…、 とんとろり～～♪ もちろんお焦げも十分に楽しみます。 味が薄かったら、別にお出汁も準備があるので、調整も可能とのことです。 いかがでしたか？ さすが祇園なので、土日は待つ覚悟が必要です。 っていうか、京都自体、やはり平日がオススメですよねぇー。是非一度!! 侘家古暦堂 祇園花見小路本店（わびやこれきどう）　　　　 住所：　京都市東山区四条花見小路下ル祇園町南側　歌舞練場北側 電話：　075-532-3355 営業時間：　11:30～14:00　　17:30～23:00 定休日：　火曜日 公式ＨＰ：　http://www.wabiya.com/index.php 主なメニュー：（税別） 侘家名物 石焼き親子丼セット　　１４００円 京鴨ねぎそば　　１６００円 以上、ランチタイムメニュー ソースカツ丼の名店　へ Дон Волга フェイスブック・コミュニティ　…「いいね！」お願いします ソースカツ丼を食べた感想などを　コメント（↓）ヨロシク!!