su-mu の アイルランドプレート
ボルガライス & ソースカツ丼 情報
さて、今日のご紹介は「su-mu」の 「アイルランドプレート」です。
先日、福井駅前で開催されたセントパトリックスデーのイベント。
以前ご紹介したガレリア元町の「su-mu」さんでは、その協賛メニューとしてアイリッシュランチを提供されていました。
アイルランド料理というと、やはり福井ではなかなかお目にかかれない、珍しいジャンルですよね。
さっそくその「アイルランドプレート」を。なかなかそそる内容です。
まずは登場。グリーンサラダ。
アイルランドのシンボルカラーなんですよね。
みどりのパン。
明日葉で仕上げられたベーグル。鮮やかな色合いです。
メインはギネスシチュー。蓋つきの器で登場。
蓋をとると、マッシュポテトがたっぷり乗っていてびっくり♪
牛肉、野菜がギネス(黒ビール)を使って煮込まれています。
隠し味にウイスキーも使われているとのことで、 深みがあります。
バリーズティー。アイルランドの国民的紅茶とのこと。
デザートは…
アップルクランブルというアイルランドの伝統的な家庭菓子です。
su-muさん、ごちそうさまでした。
次の異国メニューも楽しみです。
住所: 福井市中央1-10-22
電話: 0776-30-0567
営業時間: 11:00~22:00
定休日: 不定休
公式HP: http://sumu-fukui.com/
主なメニュー:
アイルランドプレート1500円
お肉料理のプレート 1000円
お魚料理のプレート 1000円
エッグベネディクト 1300円
以上、ランチタイム